Wir sind die Kaufmannfrauen

Im Jahr 2010 haben die Kaufmann-Schwestern Fabienne und Stefanie gemeinsam mit Markus Seel das ehemalige Kult-Café Gloor übernommen. Davor führte die Familie Kaufmann das Berggasthaus Spalegna. Im Sommer 2012 wurde das Kaufmannfrauen mit neuem Namen nach dreimonatigem Umbau der Öffentlichkeit präsentiert und ist seither erfolgreich. Fast jede:r Flimser:in war im Kaufmannfrauen schon zum Frühstück, Mittagessen oder Kuchen-Schlemmen.

Das Erfolgsrezept, erklärt Fabienne Staub-Kaufmann, sei die Zielgruppe. «Das Spezielle am Kaufmannfrauen ist, dass sowohl Bauarbeiter:innen sowie Bänker:innen sich bei unserem Mittagsservice willkommen fühlen. Es kommen Mütter oder Pensionierte sowie die Familie, die einen Coupe geniesst nach dem Caumasee Ausflug – die Kundschaft ist sehr verschieden und doch sind bei uns alle zufrieden».